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Reisprotein von Maskelmän
  • 3. März
  • 3 Min.

Reisprotein von Maskelmän

Reis ist eine ideale pflanzliche Proteinquelle. Das Reisprotein von Maskelmän hat einen Eiweissanteil von über 80% und einen...
13 Ansichten0 Kommentare
Lebensmittel konservieren
  • 20. Feb.
  • 4 Min.

Lebensmittel konservieren

Bei der Krisenvorsorge ist natürlich das Thema Nahrung ein grundlegendes. Was bleibt wenn Lieferketten zusammenbrechen, Ernten ausfallen...
33 Ansichten0 Kommentare
Nervenkekse mit Einkorn
  • 23. Apr. 2021
  • 1 Min.

Nervenkekse mit Einkorn

Die Nervenkekse sind ein altes Rezept von der bekannten Hildegard von Bingen, welche sich mit den Heilwirkungen von Lebensmitteln auf...
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Einkorn Brot Rezept - ganz einfach
  • 23. Apr. 2021
  • 2 Min.

Einkorn Brot Rezept - ganz einfach

Bitte die Arbeitsschüssel ausreichend groß bemessen! 1. Stufe: 350 g kaltes Leitungswasser in die Schüssel wiegen (ist genauer), die...
66 Ansichten0 Kommentare
Einkorn - Das Ur-Getreide
  • 22. Apr. 2021
  • 10 Min.

Einkorn - Das Ur-Getreide

Das Einkorn ist ein uraltes Brotgetreide. Es lässt sich zu feinem, leicht gelblichen Mehl mahlen, welches für Backwaren aller Art...
196 Ansichten0 Kommentare
Einkorn Sauerteig ansetzen
  • 22. Apr. 2021
  • 4 Min.

Einkorn Sauerteig ansetzen

Was ist ein Sauerteig? Sauerteig ist eine natürliche Starter Kultur mit Milchsäurebakterien und natürlichen Hefe für ein Sauerteigbrot....
98 Ansichten0 Kommentare
Trinkwasser - einfach Wasser filtern
  • 12. Apr. 2021
  • 2 Min.

Trinkwasser - einfach Wasser filtern

In unserem Leitungswasser sind viele unerwünschte Stoffe enthalten. Bei unerwünschten Stoffen denken wir and Hormone, Glyphosat,...
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Reis und seine Sorten
  • 10. Apr. 2021
  • 5 Min.

Reis und seine Sorten

Reis ist nicht gleich Reis. Im Fang A Schötz beschäftigen wir uns regelmässig mit dem Hintergrund unserer Produkte und mussten...
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Nährstoffarme Lebensmittel - Gründe und Folgen
  • 27. Nov. 2020
  • 4 Min.

Nährstoffarme Lebensmittel - Gründe und Folgen

Dieser Artikel ist grob in zwei Teile unterteilt: Mängel im Lebensmittel selbst Ungenügende verstoffwechselung der nötigen Nährstoffe 1....
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